Kabeljau Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	188 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	787 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 23 % NW) 23 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	4 µg
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.169 µg (≈ 8 % NW) 8 %	622 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.519 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.872 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	145 µg (≈ 2 % NW) 2 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	139 µg (≈ 10 % NW) 10 %	74 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.133 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	603 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	9.290 µg (14 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	4.941 µg (≈ 35 %) 35 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 98 % NW) 98 %	3 g (≈ 52 %) 52 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	6,1 mEq
Natrium	1.912 mg (≈ 127 % NW) 127 %	1.017 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Kalium	259 mg (≈ 6 % NW) 6 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	156 mg (≈ 22 % NW) 22 %	83 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	179 mg	95 mg
Chlorid	2.981 mg (≈ 130 % NW) 130 %	1.586 mg (≈ 69 %) 69 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	365 µg (≈ 3 % NW) 3 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	407 µg (≈ 5 % NW) 5 %	216 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	191 µg (≈ 15 % NW) 15 %	102 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	139 µg (≈ 70 % NW) 70 %	74 µg (≈ 37 %) 37 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	676 mg (≈ 45 % NW) 45 %	360 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Leucin	1.099 mg (≈ 38 % NW) 38 %	585 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.297 mg (≈ 58 % NW) 58 %	690 mg (≈ 31 %) 31 %	2.250 mg
Methionin	366 mg (≈ 47 % NW) 47 %	195 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	535 mg (≈ 173 % NW) 173 %	285 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	465 mg (≈ 25 % NW) 25 %	247 mg (≈ 13 %) 13 %	1.875 mg
Threonin	634 mg (≈ 56 % NW) 56 %	337 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	141 mg (≈ 47 % NW) 47 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	746 mg (≈ 38 % NW) 38 %	397 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	845 mg	449 mg
Histidin	366 mg (≈ 49 % NW) 49 %	195 mg (≈ 26 %) 26 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.311 mg	3.889 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	902 mg	480 mg
Asparaginsäure	1.380 mg	734 mg
Glutaminsäure	2.000 mg	1.064 mg
Glycin	606 mg	322 mg
Prolin	535 mg	285 mg
Serin	648 mg	345 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.071 mg	3.229 mg
Harnsäure	89 mg	47 mg
Purin	37 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	264 mg	140 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.724 mg	4.640 mg
Omega 6:3 Verhältnis	33,05 :1	17,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,40 :1	23,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	10 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	900 mg	479 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	670 mg	356 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	29 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	51 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.768 mg	940 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	23 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.180 mg	1.691 mg
Eicosensäure	34 mg	18 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	17 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.254 mg	1.731 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.711 mg	4.634 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	37 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	60 mg	32 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	6 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	126 mg	67 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.988 mg	4.781 mg
Langkettige Fettsäuren	14.010 mg	7.452 mg
Glycerin und Lipoide	790 mg	420 mg
Cholesterin	41 mg	22 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,0 P	2,7 P
P2	5,1 P	2,7 P
P3	4,5 P	2,4 P
P4	4,4 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,7 g	3,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	14,8 g	7,9 g
Rohprotein	13,7 g	7,3 g

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